سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی تر شیرینی روگلاک با شکلات نعناعی

شیرینی روگلاک با شکلات نعناعی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۲ نفر
مواد لازم
شکر ۱/۴ فنجان
دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
شکلات ۱/۱/۴ فنجان
کره ۴ قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
کره ۲ قالب
آرد ۲.۵ فنجان
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
شیرینی روگلاک با شکلات نعناعی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت شیرینی روگلاک با شکلات نعناعی
روش ساخت
مرحله 1فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
مرحله 2خمیر را درست کنید. پنیر خامه ای خرد شده، کره خرد شده، آرد و نمک را در یک غذا ساز بریزید و بزنید تا چربی به طور یکدست بین آرد تقسیم شود. خمیر دارای دانه های درشت خواهد بود با اینحال به هم می چسبد.
مرحله 3خمیر را به صورت یک توپ در بیاورید و در یک کاسه بریزید و آن را حداقل 1 ساعت و حداکثر 1 روز در یخچال قرار دهید.
مرحله 4خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و چهار قسمت کنید. 3 قسمت آن را دوباره در یخچال قرار دهید.
مرحله 5شکر و دارچین را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله 6توپ خمیر را روی یک سطح کمی آرد پاشی شده قرار دهید و با یک وردنه به صورت صفحه ای گرد به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
مرحله 7خمیر خیلی سفت خواهد بود پس بهتر است اول آن را کمی با وردنه بکوبید (مانند وقتی خمیر پفکی درست می کنید). خمیر وقتی به دمای اتاق برسد کمی شل می شود.
مرحله 8یک چهارم کره ی آب شده را بلافاصله با قلم مو روی صفحه خمیر بمالید و یک چهارم مخلوط دارچین و شکر را روی آن بپاشید. یک چهارم شکلات را هم روی خمیر بپاشید و شکلات را فشار دهید تا به خورد خمیر برود.
مرحله 9خمیر را به 12 قسمت برش بدهید.
مرحله 10هر برش را لوله کنید. از انتهای پهن تر آن شروع کنید به صورتی که در آخر شکل کروسان و هلالی پیدا کند.
مرحله 11همین مراحل را برای سه قسمت دیگر خمیر هم تکرار کنید.
مرحله 12روگلاک نپخته را داخل یک سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و قبل از پختن در فر 30 دقیقه در یخچال بگذارید. اگر می خواهید آنها را بعداً درست کنید در این مرحله باید آنها را فریز کنید.
مرحله 13روگلاک را 18 تا 20 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود در فر بپزید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین