سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی خشک شیرینی بژی با تخم مرغ

شیرینی بژی با تخم مرغ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
آرد ۱ کیلوگرم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱.۵ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
رنگ خوراکی ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر هل ۲-۳ قاشق چای خوری
شیرینی بژی با تخم مرغ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت شیرینی بژی با تخم مرغ
روش ساخت
مرحله 1قبل از تهیه خمیر ابتدا شیر که یک پیمانه ونصفی است گرم کنین طوری که دست نسوزه،همچنین نصف پیمانه روغن رو داغ کنین تا خامی روغن ازبین بره من از روغن مایع استفاده کردم.وبعد بذارید کنار
مرحله 2بعدتخم مرغها رو در یک ظرف بزرگ میشکنیم وبا شکر هم میزنیم تاجایی هم میزنیم که شکر کمی حل شد
مرحله 3بعد شیر رو کم کم اضافه میکنیم تا شکر کاملا حل شود،روغن را کم کم اضافه میکنیم اما زیاد داغ نباشه خوب هم میزنیم تا شکرباقی نمونه.
مرحله 4دراین مرحله خمیرمایه فوری،هل،رنگ خوراکی وبکینگ پودر رو به مواد اضافه میکنیم
مرحله 5خوب که هم زدیم آرد رو کم کم به موادمون اضافه میکنیم،آرد رو الک کنید،اول مواد شیرینیمون مثل مایع کیک میشه اما آرد رو تاجایی اضافه کنید که بدست نچسبه وخمیر لطیفی بدست بیاد،بعد خمیر رو یک ساعت استراحت میدیم.
مرحله 6بعد از یک ساعت روغن رو داغ میکنیم واز مواد گلوله های کوچیکی برمیداریم و لوله میکنیم وداخل سبد پلاستیکی پهن کرده وچنگال میزنیم وداخل روغن میندازیم شعله باید کم باشه وداخلشون خوب سرخ بشه.درآخر روشون پودر قند الک میکنیم .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین