سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی عید نوروز شیرینی الماسی

شیرینی الماسی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶۰ نفر
مواد لازم
تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۳۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
وانیل‏نوک قاشق چای خوری
شیرینی الماسی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت شیرینی الماسی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه و بعد بهش زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید
مرحله 2و با همزن بزنید تا یکدست بشه و بع آرد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد که بدست نچسبه .
مرحله 3آرد کاملا اندازس، بیشترش نکنید . و بعد خمیر رو داخل نایلون بذارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید .
مرحله 4و بعد از نیم ساعت از خمیر به اندازه ۸ گرم بردارید (سلیقه ای هستش من ۸ گرمی درست کردم) و کف دست گردش کنید که روش ترک نباشه و وسطش رو با هر وسیله ای که دارین گود کنید
مرحله 5و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با کمی فاصله از هم قرار بدید و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال بذارید
مرحله 6و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار بدین تا پخته بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد با شکلات ذوب شده تزیین کنید .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین