سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ترشی و شور شور مخلوط

شور مخلوط
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
گل کلم ۲۵۰ گرم
هویج ۲۵۰ گرم
کرفس ۲۵۰ گرم
کلم برگ ۲۵۰ گرم
به ۲۰۰ گرم
سیب ترشی ۲۰۰ گرم
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
خیار ۲۰۰ گرم
فلفل ۱۰۰ گرم
نخود ۲۰ عدد
نمک ۲۰۰ گرم
آب ۲ لیتر
سرکه سفید ۱ پیمانه
بادمجان ۵ عدد
سبزیجات ۲۵۰ گرم
شور مخلوط
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت شور مخلوط
روش ساخت
مرحله 1گل کلم، هویج، کرفس، برگ کلم، سیب ترشی و لوبیا سبز را بشویید و به هر شکل دلخواه خرد کنید.
مرحله 2فلفل و خیار را بشویید و با یک پارچه خشک کنید.
مرحله 3سبزیجات را شاخه ای تمیز و خشک کنید.
مرحله 4بادمجان را با پوست حلقه ای کنید. داخل ظرفی بریزید، آب جوش و کمی نمک روی آن بریزید، به مدت 15 دقیقه بماند؛ بعد آبکشی کنید و کنار بگذارید.
مرحله 5آب و نمک را بجوشانید و در آخر سرکه را اضافه کنید. بعد از جوشاندن حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا کاملا سرد شود.
مرحله 6آن را داخل پارچه نازک بریزید و صاف کنید. تمام مواد مخصوص شور را داخل ظرف بریزید و در آخر سبزیجات را اضافه کنید.
مرحله 7آب سرد شده را روی مواد بریزید تا پر شود، هواگیری کنید. در ظرف را محکم ببندید و به مدت 15 الی20 روز نگه دارید .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین