ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم |
| لپه ۱۲۰ گرم |
| گشنیز ۲ قاشق غذا خوری |
| ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق غذا خوری |
| سیر ۱ قاشق غذا خوری |
| زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری |
| تخم گشنیز ۲ قاشق چای خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| آب لیموبه مقدار لازم |
| روغن گیاهیبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا گوشت را آب‌پز کنید به طوری‌که آب آن کامل تمام شود. لپه را نیز به همین صورت آب‌پز کنید. |
| مرحله 2 | همه مواد، بجز گشنیز، را با غذا ساز به صورت خمیری درآورید. |
| مرحله 3 | گشنیز را اضافه کرده و آن را با دست به صورت توپهایی به اندازه گردو شکل داده و کمی تخت کنید. |
| مرحله 4 | روغن را در تابه‌ای دارای کفه ضخیم، داغ کرده و شامی‌ها را با حرارت متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین