ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| مرغ ۱ عدد |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| جعفری ۱/۲ پیمانه |
| نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| گشنیزبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | سینه مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن. |
| مرحله 2 | بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه کنید. |
| مرحله 3 | حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید. |
| مرحله 4 | شعله رو خیلی کم کنید و در تابه رو ببندید تا آروم و با بخار خودش بپزه و بعد از تغییر رنگ برش گردونید. |
| مرحله 5 | در کنارش میشه از گوجه پخته یا سرخ شده هم استفاده کرد. در نهایت با برنج سروش کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین