ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه |
| سیب زمینی ۲۰۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۱ حبه |
| آرد نخودچی ۵۰ گرم |
| جعفری ۳ قاشق غذا خوری |
| پودر زیره ۱ قاشق چای خوری |
| گشنیز ۱ قاشق چای خوری |
| ادویه مخلوط ۱ قاشق مربا خوری |
| مرحله 1 | لوبیا را 1 شب خیس کنید |
| مرحله 2 | لوبیا چشم بلبلی را بپزید و در حین پخت یک بار آب آن را عوض کنید تا خاصیت نفاخ بودن آن از بین برود. سپس آن را در میکسر ریخته یا بکوبید |
| مرحله 3 | لوبیاها باید کاملا خمیری و پوره شوند. سیب زمینی را هم بپزید و پوست بگیرید و بکوبید. |
| مرحله 4 | آرد نخودچی، نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده و سبزیجات را روی مواد ریخته و خوب ورز دهید. |
| مرحله 5 | حالا یک عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا مواد چسبندگی پیدا کنند. مواد کوکو را نیم ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در روغن زیاد سرخ کنید. سپس آن را با سبزیجات دلخواه تزئین کرده و سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین