ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت ۴۰۰ گرم |
| پیاز ۳ عدد |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| سبزی ۱ فنجان |
| روغنبه مقدار لازم |
| گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | ابتدا گوشت گوساله چرخ شده رابا پیاز ها مخلوط و نمک فلفل را به آن اضافه کنید |
| مرحله 2 | سبزی های معطر را به مواد اضافه كرده و با دست خوب ورز دهید |
| مرحله 3 | بگذارید چند ساعت در یخچال بماند تا عطر سبزی ها به گوشت نفوذ کند تا خوش طعم تر شود |
| مرحله 4 | حالا به اندازه ی یک نارنگی کوچک از گوشت بردارید و در دست ان را پهن کنید ودر تابه مقداری روغن بریزید شامی ها را درآن سرخ کنید و کنار بگذارید . |
| مرحله 5 | گوجه های رنده شده را به همراه رب در کمی روغن تفت دهید و یک قاشق از سبزی معطر را به آن اضافه کنید کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود |
| مرحله 6 | سپس شامی ها را درون سس گوجه بچینید و حرارت را کم کنید در ظرف را بگذارید تا کم کم بپزد |
| مرحله 7 | در انتها دو قاشق روغن زیتون را به آن اضافه کنید |
فروشگاه حراجی آنلاین