ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| سیب زمینی ۴۰۰ گرم |
| تن ماهی ۱ قوطی |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| تخم مرغ (زرده) ۱ عدد |
| پیازچه ۱۵ ساقه |
| ریحان ۲ قاشق سوپ خوری |
| سیر ۱ حبه |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| ماست ۱ قاشق سوپ خوری |
| آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| آردبه مقدار لازم |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | سیب زمینی ها را بپزید. و درظرفی رنده كنید ،نباید به صورت پوره نرم شود.برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر نمایید تا خنک شود سپس آنرا رنده نمایید. |
| مرحله 2 | روغن تن ماهی را كاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له كنید. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه كنید.همة سبزیجات شامل پیازچة خردشده ، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید. |
| مرحله 3 | یك عدد تخم مرغ كامل و یك عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمك و فلفل به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یكدست شود. |
| مرحله 4 | از مواد به اندازة یك گلوله کوچک بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری كه شكل دایره ای به ضخامت 2 سانتیمتر بگیرد. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ كنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین