سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



کتلت و شامی شامی ترش

شامی ترش
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۷ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
آرد نخودچی ۲۰۰ گرم
سبزی ۳ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
پوست لیمو ۱ قاشق چای خوری
هویج ۵ عدد
شکر ۱ قاشق چای خوری
آب ۲ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
آب نارنج ۱/۳ لیوان
دارچین ۱ قاشق چای خوری
سیب زمینی پخته شده ۲۰۰ گرم
روغن ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
شامی ترش
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت شامی ترش
روش ساخت
مرحله 1ابتدا هویج‌ها را پوست كنده و به صورت حلقه‌حلقه خرد می‌كنیم.و در قابلمه‌ای آنها را با كمی آب، شكر، یك قاشق مرباخوری آبلیمو، یك قاشق چای‌خوری روغن مایع و كمی نمك می‌پزیم.
مرحله 2گوشت چرخ كرده، پیاز رنده شده، آرد نخودچی، 2 قاشق سوپ‌خوری از سبزی‌ها، زردچوبه، پودر تخم گشنیز، پودر پوست لیموترش، نمك و فلفل را با هم مخلوط می‌كنیم و خوب ورز می‌دهیم.
مرحله 3از مواد به اندازه یك گردو برمی‌داریم، آن را كف دست پهن كرده و وسطش را سوراخ می‌كنیم.در ماهیتابه‌ای روغن را گرم كرده و شامی‌ها را در آن سرخ می‌كنیم.
مرحله 4شامی‌ها را پس از سرخ كردن به ماهیتابه برمی‌گردانیم و اجازه می‌دهیم تا همراه با 2 لیوان آب، هویج‌های پخته (بدون آب آن)، رب گوجه‌فرنگی، آب نارنج و دارچین به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم و با درپوش بپزد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین