ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بلغور جو ۲۵۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| موسیر ۱ قاشق غذا خوری |
| جعفری ۲ قاشق غذا خوری |
| پنیر صبحانه ۱۰۰ گرم |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| آب مرغ ۱ لیوان |
| روغنبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | بلغور را پاک کرده، شسته و خیس می کنیم. پس از چند ساعت آب آن را خالی می کنیم و با یک لیوان آب مرغ و کمی نمک حدود نیم ساعت روی حرارت کم می پزیم تا آب آن خوب کشیده شود. |
| مرحله 2 | سپس می گذاریم بلغور سرد شود. بعد پیاز را رنده می کنیم و موسیر و جعفری را ریز خرد می کنیم و به بلغور می افزاییم. |
| مرحله 3 | سپس پنیر رنده شده را هم می ریزیم و تخم مرغ ها را داخل آن می شکنیم و با مواد مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. از مواد کم کم بر می داریم و داخل روغن سرخ می کنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین