سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



برنج سیب پلو

سیب پلو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
برنج ۳ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
فیله مرغ ۶ عدد
پیاز ۱ عدد
کشمش پلویی ۱ پیمانه
زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری
شوید ۳ قاشق سوپ خوری
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه تعداد لازم
سیب پلو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سیب پلو
روش ساخت
مرحله 1ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک چند ساعتی خیس کنید. فیله‌های مرغ را با پیاز خرد شده‌ در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید بپزد. وقتی مرغ پخت به آن نمک و قدری فلفل اضافه کنید. 2 قاشق زعفران دم کرده روی فیله‌ها بریزید و حرارت را خاموش کنید.
مرحله 2کشمش‌ها را نیم ساعت توی آب ولرم خیس کنید. بعد آبکش کرده، یکی دو دقیقه در روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
مرحله 3به روش معمول برای درست کردن برنج، قابلمه‌ای آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد. وقتی می‌خواهید برنج را توی قابلمه بریزید، همراه آن سیب زمینی‌ها را هم در آب جوش بریزید تا نیم‌پز شود.
مرحله 4بعد از این که برنج را آبکش کردید، در ته قابلمه مورد نظر روغن و ته دیگ دلخواه بریزید. حالا شوید و کشمش را لابه‌لای برنج و سیب‌زمینی آبکش شده بریزید. بقیه زعفران و کمی آب و روغن را هم روی برنج ریخته و دم کنید.
مرحله 5بعد از حدود یک ساعت که پلو دم کشید، قابلمه را از روی حرارت بردارید. پلو را در ظرف مناسب بریزید و مرغ‌ها را روی آن بچینید. آب مرغ را هم جداگانه در کاسه‌‍‌ای بریزید و در کنار غذا سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین