ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت بره ۴۰۰ گرم |
| زردچوبه ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه ۱.۵ قاشق چای خوری |
| پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری |
| پودر زنجبیل ۱/۳ قاشق چای خوری |
| کره ۲ قاشق غذا خوری |
| کرفس ۳/۴ فنجان |
| پیاز سفید ۱ عدد |
| پیاز قرمز ۱ عدد |
| گشنیز ۱/۲ فنجان |
| گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم |
| آب ۷ فنجان |
| عدس ۳/۴ فنجان |
| نخود ۴۲۵ گرم |
| ورمیشل ۱۱۰ گرم |
| تخم مرغ ۲ عدد |
| لیمو ۱ عدد |
| مرحله 1 | گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. هر پنج دقیقه یک بار آن را هم بزنید. |
| مرحله 2 | سپس گوجه فرنگی را افزوده و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند. رب گوجه، آب و عدس را افزوده و بگذارید به جوش بیاید. |
| مرحله 3 | سپس حرارت را کم کرده، در آن را گذاشته و اجازه دهید دو ساعت بپزد. 10 دقیقه قبل از سرو غذا، حرارت را زیاد کرده و نخود پخته و رشته فرنگی را در سوپ بریزید. تخم مرغ‌ها و آب‌لیمو را به آن افزوده و بگذارید یک دقیقه بپزد. |
فروشگاه حراجی آنلاین