سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ گشنیز

سوپ گشنیز
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
جو ۲۷۰ گرم
روغن ۱ قاشق سوپ خوری
نمکبه مقدار لازم
هویج ۱/۲ پیمانه
سیر ۲ حبه
آرد ۲ قاشق سوپ خوری
ماست‏ ۱ کیلوگرم
گشنیز ۱ پیمانه
پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق مربا خوری
آب مرغ ۲ پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد
سوپ گشنیز
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ گشنیز
روش ساخت
مرحله 1جو را یک روز قبل خیس کرده، آب آن را خالی می‌کنیم و با 5-4 برابر حجم جو خیس خورده آب و یک قاشق سوپخوری روغن درون قابلمه می‌گذایم تا خوب جو پخته شود و لعاب بیندازد.
مرحله 2در پایان پخت، نمک، هویج و آب مرغ را اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. سپس سیب زمینی‌ها را اضافه کرده، بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخت، ماست، آرد و سیر را با هم مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم تا مایع یکدست شود.
مرحله 3سوپ را از روی حرارت برداشته و از سوپ به تدریج به ماست اضافه می‌کنیم تا ماست گرم شود، سپس مخلوط سوپ و ماست را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا سوپ بجوشد.
مرحله 4در آخر گشنیز خرد شده، نمک و در صورت شیرین بودن ماست آب لیموترش اضافه می‌کنیم و بعد از 5 دقیقه سوپ را از روی حرارت برمی‌داریم. سوپ را با کمی گشنیز خرد شده و فلفل قرمز تزیین می‌کنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین