سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ کوفته و اسپاگتی(به سبک ایتالیایی)

سوپ کوفته و اسپاگتی(به سبک ایتالیایی)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
پیاز ۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
جعفری ۱/۴ پیمانه
سیر ۲ حبه
پنیر ۱/۴ پیمانه
نمک ۳/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
اسپاگتی ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
آب مرغ ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپ خوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری
پودر سوخاری ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
سوپ کوفته و اسپاگتی(به سبک ایتالیایی)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ کوفته و اسپاگتی(به سبک ایتالیایی)
روش ساخت
مرحله 1در یک کاسه گوشت چرخ‌کرده، پودر سوخاری، پیاز، تخم‌مرغ، جعفری، سیر، پنیر پارمسان، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد را خوب با هم ورز دهید تا مایه‌ کوفته آماده شود. مایه را به‌صورت توپی‌های کوچکی درآورید.
مرحله 2در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوفته‌ها را داخل آن تفت دهید. بعد از 4-3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.
مرحله 3در این میان سوپ را آماده کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس سیر و پیاز خردشده را داخل آن تفت دهید. بعد از این‌که نرم و طلایی شدند، رب گوجه‌فرنگی را بریزید و به تفت دادن ادامه دهید تا تغییر رنگ دهد،
مرحله 4سپس گوجه‌فرنگی‌های رنده شده، آب مرغ و آب را بریزید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده و کوفته‌ها را داخل قابلمه بیندازید. پودر آویشن، پودر سیر و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. صبر کنید تا کوفته‌ها کاملاً بپزند و آبِ آن کم شود.
مرحله 5بعد از حدود 40-30 دقیقه اسپاگتی پخته را اضافه کنید و مواد را به‌آرامی با هم مخلوط کنید. صبر کنید تا سوپ جا بیفتد، سپس آن را در ظرف‌های موردنظرتان بریزید و سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین