سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ کرفس و سیب زمینی

سوپ کرفس و سیب زمینی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
پیاز ۱ عدد
کرفس (ساقه) ۱ عدد
تره‌ فرنگی ۱ عدد
سیب زمینی ۶۰ گرم
سیر ۴ عدد
آب ۱.۵ پیمانه
جعفری ۵ ساقه
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغن گردو ۱/۲ قاشق سوپ خوری
کرفس ۱/۴ پیمانه
پیازچهبه مقدار لازم
سوپ کرفس و سیب زمینی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ کرفس و سیب زمینی
روش ساخت
مرحله 1روغن زیتون را داخل ظرف بریزید و پیاز را با حرارت ملایم در آن سرخ کنید.
مرحله 2تره‌فرنگی و کرفس را کاملا ریز کرده و به آن اضافه کنید.
مرحله 3حدود 10 دقیقه آنها را سرخ کنید و به آرامی هم بزنید.
مرحله 4وقتی سبزی‌ها نرم شدند، نصف قاشق چایخوری نمک به آنها اضافه کنید.
مرحله 5سبزی‌ها باید به اندازه‌ای بپزند که رنگ آنها تغییر نکند.
مرحله 6حالا سیب‌زمینی و سیر را خرد کنید و به همراه ساقه ی جعفری و آویشن به ظرف اضافه نمایید و خوب به هم بزنید.
مرحله 7بعد آب یا آب مرغ را هم به آن اضافه کنید.
مرحله 8وقتی آب جوش آمد، نمک سوپ را اندازه کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بجوشد تا سبزی‌ها کاملا نرم شوند و سوپ جا بیفتد. ظرف را از روی شعله بردارید.
مرحله 9ساقه‌های جعفری و آویشن را که فقط برای طعم دادن به سوپ، در آن ریخته بودید، در بیاورید.
مرحله 10سوپ را در داخل یک مخلوط کن بریزید. سپس از یک صافی بگذرانید (این مرحله برای این که سوپ چسبناک نشود مهم است).
مرحله 11با پشت ملاقه سوپ را فشار دهید تا تمام آن از صافی عبور کند.حالا سوپ شما به حالتی یکنواخت درآمده است.
مرحله 12آن را دوباره در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید و ادویه دلخواه خود را اضافه کنید.
مرحله 13سوپ را داخل کاسه بریزید و برای تزئین از روغن گردو و خلال‌ کرفس استفاده کنید. به طور دلخواه می‌توانید از جعفری فرنگی و پیازچه نیز برای روی آن استفاده کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین