زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
مواد لازم |
---|
کدو حلوایی ۷۵۰ گرم |
هویج ۱ عدد |
سیب زمینی ۱ عدد |
کرفس (ساقه) ۱ عدد |
گشنیز ۲۰۰ گرم |
آب مرغ ۲ لیتر |
نمک و فلفلبه مقدار لازم |
خامه ۲۰۰ گرم |
مرحله 1 | پیازچه و پیاز رو تفت میدیم.کدو حلوایی و هویج و سیب زمینی و کرفس با آب مرغ رو اضافه میکنیم میذاریم تا کامل بپزه . |
مرحله 2 | بعد گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم میذاریم تا خوب بپزه |
مرحله 3 | بعد با گوشت کوب برقی یا غذا ساز مواد رو پوره میکنی نمک و ادویه اضافه میکنیم میذاریم تو قابلمه تا جا بیفته. |
مرحله 4 | وقتی غلظتش به حد دلخواه رسید یه مقدار خامه رو با سوپ رقیق میکنیم میریزیم داخل سوپ زیرشو خاموش میکنیم . |