زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۷ نفر |
مواد لازم |
---|
آب پرتقال ۲ لیوان |
آرد ۱/۲ پیمانه |
گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم |
مرغ ۱ کیلوگرم |
سیر ۲ حبه |
پیاز ۱ عدد |
کره ۵۰ گرم |
شکر ۱ قاشق چای خوری |
نمکبه مقدار لازم |
فلفلبه مقدار لازم |
مرحله 1 | ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه بپزید و پس از آن استخوانهای مرغ را جدا كرده و آن را چرخ كنید.درون ظرفی مناسب روغن یا كره را داغ كرده و پیاز را در آن سرخ كنید و پس از آن سیر را هم اضافه كرده و تفت دهید |
مرحله 2 | به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده را به غذا اضافه كرده و پس از چند دقیقه نمك و ادویه را هم اضافه كنید. |
مرحله 3 | مواد را خوب مخلوط كرده و سپس آب پرتقال ، مرغ و شكر را به سوپ اضافه كرده و اجازه دهید 20 دقیقه با هم بجوشند.سوپ را پس از این مدت آماده سرو كنید. |