سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سایر کشورها سوپ ویشی سواز(امریکایی)

سوپ ویشی سواز(امریکایی)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
خامه‏ ۱/۲ فنجان
خامه ترش ۱/۲ فنجان
سیب زمینی ۱ کیلوگرم
عصاره مرغ ۶ فنجان
پیاز ۱ عدد
تره‌ فرنگی ۴ عدد
کره ۴ قاشق غذا خوری
پیازچهبه مقدار لازم
سوپ ویشی سواز(امریکایی)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ ویشی سواز(امریکایی)
روش ساخت
مرحله 1 توی یه قابلمه ی بزرگ (6 لیتری) کره رو با حرارت ملایم داغ کنید تا وقتی که آب بشه و کف بکنه. ذوب کردن کره رو ادامه بدین تا وقتی که کف ها ناپدید میشن و کره شروع میکنه به قهوه ای شدن.
مرحله 2بلافاصله پیاز و تره فرنگی های خرد شده رو اضافه کنید. طوری به هم بزنید که کره روی سبزیجات رو بپوشونه. بزارین چندین دقیقه بپزن، اگه لازم بود شعله رو روی حالت ملایم بزارید، پختن رو تا وقتی ادامه بدین که پیاز و تره فرنگی ها شفاف و پژمرده بشن!
مرحله 3سیب زمینی، نمک و عصاره ی مرغ رو اضافه کنید. بزارین به جوش بیان و بعد با کم کردن شعله اجازه بدین قشنگ کل مواد توی عصاره بجوشن. در قابلمه رو ببندین و بزارین 30 الی 40 دقیقه بپزن، تا وقتی که سیب زمینی ها کاملا پخته بشن، الان میتونید اجاق گاز رو خاموش کنید.
مرحله 4با یه همزن برقی یا توی مخلوط کن موادمون رو به شکل پوره دربیارین. انقدر هم بزنید تا پوره ی ما کاملاً صاف بشه. اگه میخواین صاف تر و یه دست تر هم بشه میتونین مواد رو روی یه سطح پهن کنین و با کاردک اونا رو بمالید.
مرحله 5قبل از اضافه کردن خامه ها بزارین مخلوطمون یکم سرد بشه و بعد از اضافه کردن اونا سوپ رو بزارید توی یخچال تا کاملا خنک بشه، دمای سوپ وقتی که اون رو می خوریم باید چیزی حدود 18 درجه ی سانتی گراد یا 65 درجه ی فارنهایت باشه، اگه خیلی سرد بشه زیاد خوشمزه نمیشه!
مرحله 6میتونین برای مزه دار کردن نمک اضافه کنید، و با تکه های پیازچه هم میتونید سوپمون رو تزئین کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین