ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| روغن ۲ قاشق چای خوری |
| کدو حلوایی ۲ پیمانه |
| هویج ۱ عدد |
| کرفس ۲ شاخه |
| پیاز ۱ عدد |
| سیب زمینی ۱ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| آب سبزیجات ۴ پیمانه |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| پیازچه ۲ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | روغن را در قابلمه بریزید. |
| مرحله 2 | کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس‌‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود 4 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند. |
| مرحله 3 | سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر آن ها را سرخ کنید. |
| مرحله 4 | آب سبزیجات را روی آن‌ها بریزید. |
| مرحله 5 | قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید. |
| مرحله 6 | سپس حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند. |
| مرحله 7 | نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید. |
| مرحله 8 | با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید. |
| مرحله 9 | روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین