سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ عدس و بادمجان(مجارستان)

سوپ عدس و بادمجان(مجارستان)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
ماست‏ ۱/۲ پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
عدس ۲ پیمانه
سیر ۱ قاشق غذا خوری
کرفس (ساقه) ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
بادمجان ۲ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمزبه مقدار لازم
سرکه سیب ۱ پیمانه
عصاره مرغ ۲ بسته
برگ بو ۲ عدد
گشنیزبه مقدار لازم
سوپ عدس و بادمجان(مجارستان)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ عدس و بادمجان(مجارستان)
روش ساخت
مرحله 1ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تا آب اضافه آن تبخیر شود سپس به آن روغن اضافه كرده و آن را تفت دهید و بعد سیر ،زردچوبه، فلفل قرمز و ساقه کرفس ریز شده را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید.
مرحله 2عصاره مرغ را با 2لیتر آب جوش مخلوط كرده و آن را به همراه بادمجان ، عدس ، برگ بو و نمک و اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3سرکه سیب را به مواد اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار دهید تا زمانیکه جوش آید سپس حرارت را کم کنید و تا زمانیکه عدس‌ ها نرم و له شده و بپزید.وقتی سوپ پخته شد برگ بو را از آن جدا كرده و به همراه گشنیر و ماست آن را سرو كنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین