سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ سیر کبابی

سوپ سیر کبابی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
سیر ۵ بوته
گوشت‌ گوساله ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ فنجان
هویج ۱ فنجان
سیر ۲ حبه
سیب زمینی پخته شده ۶ فنجان
آب مرغ ۵ فنجان
نمک و فلفلبه مقدار لازم
برگ بو ۱ عدد
شیر ۱ فنجان
جعفری ۱/۴ فنجان
سوپ سیر کبابی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ سیر کبابی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا پوست نازک روی سیر رو بگیرید، (پوست سیر رو نگیرید و حبه های سیررو جدا نکنید) هر دسته سیر را در فویل آلومینیوم بپیچید و در فر در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱ ساعت بپزید و بگذارید برای ۱۰ دقیقه خنک شود.
مرحله 2سپس حبه های سیر را جدا کنید و له کنید تا یک چهارم فنجان خمیر سیر به دست بیاد. (پوست هاشو جدا کنید)
مرحله 3گوشت را ورقه ورقه کنید و در یک ماهیتابه سرخ کنید، سپس پیاز، هویج و ۲ حبه سیر خرد شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
مرحله 4سیب زمینی را به اضافه آب مرغ اضافه کنید و به مقدار دلخواه نمک و فلفل بزنید، سپس برگ بو را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید.
مرحله 5درب ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد تا زمانی که سیب زمینی نرم شود در آخر برگ بو را خارج کنید.
مرحله 6خمیر سیر و ۲ فنجان از مخلوط سیب زمینی را در یک مخلوط کنید به خوبی مخلوط کنید تا نرم شود. پوره به دست امده را به ماهیتابه برگردانید و به ان شیر اضافه کنید و با دمای کم بگذارید به خوبی بپزد. در آخر در موقع سرو به مقدار دلخواه جعفری تازه روی سوپ بریزید و میل کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین