ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| هویج ۵ عدد |
| پیازچه ۳ عدد |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| کرفس ۱ لیوان |
| قارچ ۱ لیوان |
| عصاره سبزیجات ۱ بسته |
| عصاره مرغ ۱ بسته |
| مرغ ۱ قطعه |
| روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری |
| جو ۵ قاشق غذا خوری |
| آبلیموبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| اسفناج ۲۰۰ گرم |
| مرحله 1 | ابتدا 5 لیوان آب را به همراه عصاره مرغ و سبزیجات داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید . |
| مرحله 2 | در تابه ای روغن زیتون را كمی گرم كنید.تمام سبزیجات را ریز خرد كرده و با روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی آنها گرفته شود |
| مرحله 3 | جو پرك را با آب گرم بشویید و سینه مرغ را ریز خرد كنید و به همراه سبزیجات تفت داده شده داخل آب در حال جوشیدن بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به 1/3 برسد.اسفناج را شسته و درشت خرد كنید و بخار پز كنید. |
| مرحله 4 | سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج پخته تزئین كرده و با آبلیمو سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین