سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ تره فرنگی

سوپ تره فرنگی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
تره‌ فرنگی ۳-۲ دسته
آرد سفید ۲ قاشق سوپ خوری
آب گوشت ۵ لیوان
تخم مرغ (زرده) ۴-۳ عدد
خامه‏ ۱۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
آب لیمو ۱/۲ استکان
نمکبه مقدار لازم
سوپ تره فرنگی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ تره فرنگی
روش ساخت
مرحله 1 ریشه و برگ‌های سبز تره‌فرنگی را جدا، قسمت سفید آن را خرد کنید و بشویید؛ با دو، سه لیوان آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پختن، تره‌فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد کنید.
مرحله 2آرد را با کمی کره تفت دهید؛ حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید تا آرد در آب گوشت حل شود.
مرحله 3 تره‌فرنگی آماده شده را داخل این مایه بریزید، بگذارید چند جوش بزند تا سوپ کمی غلیظ شود. نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید
مرحله 4 زرده‌های تخم‌مرغ را خوب بزنید و با کمی آبلیمو و نمک مخلوط کنید؛ داخل ظرف سوپخوری بریزید و سوپ را داغ داغ روی تخم‌مرغ بریزید و هم بزنید.
مرحله 5خامه را روی سوپ بریزید و با چند برگ جعفری و یا تره‌فرنگی یا پیازچه ریز خرد شده تزئین کنید
مرحله 6در صورت تمایل زرده‌های تخم‌مرغ را می‌توانید از دستور حذف کنید. در آن صورت باید بگذارید سوپ به خوبی جا افتاده و غلیظ شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین