زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
کره ۲۰ گرم |
کدو حلوایی ۵۰۰ گرم |
سیب زمینی ۱ عدد |
آب مرغ ۲ پیمانه |
شیر ۱ فنجان |
خامه ۱/۲ فنجان |
تره فرنگی ۱ عدد |
مرحله 1 | کدو حلوایی و سیب زمینی ها را خرد کنید. |
مرحله 2 | کره و تره فرنگی خرد شده را در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید. مواد را هم بزنید تا ترهفرنگی در کره تفت داده شود. |
مرحله 3 | کدو حلوایی، سیب زمینی و یک پیمانه آب مرغ را به تره فرنگی اضافه کنید و اجازه دهید مواد به خوبی بپزند. |
مرحله 4 | سپس باقیمانده ی آب مرغ را به همراه شیر به مواد بیفزایید. |
مرحله 5 | حالا این مخلوط را داخل دستگاه خردکن یا غذاساز بریزید تا به مایهای نرم و یکدست تبدیل شود. |
مرحله 6 | سپس مایه را درون ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. هم زدن مواد را نیز فراموش نکنید. |
مرحله 7 | در پایان، سوپ را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل کنید و خامه را روی آن بریزید. |