سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



سوپ سوپ بوقلمون

سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
عصاره بوقلمون ۴ پیمانه
آب ۱ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
نخود پخته ۴۵۰ گرم
گوشت بوقلمون ۳-۲ پیمانه
ماست پرچرب ۱ پیمانه
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
کره ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
پودر پاپریکا ۲ قاشق مربا خوری
پودر فلفل قرمز ۱/۸ قاشق چای خوری
نعنا ۳ قاشق غذا خوری
لیمو ترشبه مقدار لازم
سوپ بوقلمون
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوپ بوقلمون
روش ساخت
مرحله 1½ پیمانه آب، کمی نمک و برنج را در ظرفی بریزید. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید.
مرحله 2سپس شعله را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه بپزد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه در همین حالت باقی بگذارید تا خنک شود
مرحله 3در ظرف دیگری عصاره بوقلمون را گرم کنید
مرحله 4ماست، زرده تخم مرغ و آرد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس عصاره بوقلمون گرم شده را به تدریج به مخلوط ماست بیفزایید و مرتب هم بزنید. این مخلوط را حرارت دهید
مرحله 5در مرحله بعدی نخود پخته، گوشت‌ خرد شده بوقلمون و برنج پخته شده را به مخلوط ماست و عصاره بوقلمون اضافه کنید. در آخر مقداری نمک و پودر فلفل سیاه اضافه کنید
مرحله 6کره را در ظرفی روی حرارت متوسط گرم نمایید. سیر له شده، پاپریکا و فلفل قرمز را در آن بریزید و به مدت 2 دقیقه آن‌ها را با کره تفت دهید تا عطرشان بلند شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید
مرحله 7سوپ را سرو کرده روی سوپ مقداری از سس کره و پاپریکا بریزید. سپس مقداری نعنای خرد شده روی آن بپاشید و سوپ را با برش‌های لیمو سرو نمایید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین