ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| جعفری ۱ قاشق غذا خوری |
| روغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوری |
| پیاز ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم |
| سیر ۱ حبه |
| بادمجان ۵۰۰ گرم |
| هـویج ۳/۴ پیمانه |
| کرفس ۳/۴ پیمانه |
| گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم |
| شکر ۱ قاشق چای خوری |
| نمک ۱ قاشق چای خوری |
| فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری |
| ماکارونی ۱/۲ فنجان |
| پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۲ فنجان |
| مرحله 1 | روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید. |
| مرحله 2 | گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. |
| مرحله 3 | هویج و کرفس را در ظرف‌های جداگانه بپزید. سپس آن‌ها را با بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. |
| مرحله 4 | مقداری آب روی آن‌ها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید. |
| مرحله 5 | مواد را به هم بزنید. بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید. |
| مرحله 6 | زمان پخت می‌بایست به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونی‌ها کاملاً نرم شوند. |
| مرحله 7 | این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید. |
فروشگاه حراجی آنلاین