سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی عید نوروز سوهان توری

سوهان توری
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۵ نفر
مواد لازم
کنجد ۶۰ گرم
کره ۵۰ گرم
شکر ۱۸۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذا خوری
خامه‏ ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
سوهان توری
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت سوهان توری
روش ساخت
مرحله 1ابتدا کره رو روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا آب بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم وهم میزنیم تا شکر کمی حل بشه زعفران رو می ریزیم ودر آخر خامه رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه ظرف رو از روی حرارت بر می داریم و آرد و کنجد رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه .
مرحله 2فر رو از قبل با دویست درجه گرم میکنیم دمای فر باید زیاد باشد چون حالت جوشیدن به شیرینی میده که باعث میشه سوهان حالت توری پیدا کند .
مرحله 3سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته و حسابی چرب میکنیم با قاشق چایخوری با فاصله حداقل پنج سانت از مواد می ریزیم ودر فر قرار میدهیم در فر خیلی زود شروع به حباب زدن و جوشیدن میکنه .
مرحله 4حدود پنج دقیقه زمان میبره تا دور سوهان کمی تیره بشه که بلافاصله از فر خارج کنید و بزارید تا کاملا سرد بشه بعد از کاغذ روغنی آهسته جدا کنید من شکلات رو بن ماری اب کردم و کمی وسط سوهان ریختم و بلا فاصله روش خلال پسته پاشیدم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین