زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
مواد لازم |
---|
شکلات سفید ۴۰۰ گرم |
رنگ خوراکی ۱ قاشق چای خوری |
قالب ۱ عدد |
مرحله 1 | شکلات سفید را به روش بن ماری و یا داخل ماکروفر ذوب کنید . |
مرحله 2 | مایع شکلاتی را هم زده ورنگ پودری رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنید .مقدار رنگ بسته به سایز قالب و نوع رنگ و سلیقه ی شما متفاوت است ممکنه بیشتر و یا کمتر باشد. |
مرحله 3 | با شکلات آب شده و رنگ شده دور تا دور قالب سلیکونی رو بپوشانید و ۵دقیقه در یخچال بگذارید .تا شکلات سفت شود . دوباره از یخچال خارج کرده و با بورس روی شکلاتها بمالید اینبار شکلات به خاطر خنکی لایه زیرین سریع میبندد لبه های قالب رو مجدد شکلاتکاری کنید و ۵ دقیقه بگذارید یخچال تا خوب سفت شود . |
مرحله 4 | دراین مرحله به آرامی شکلات را از قالب جدا کنید مراقب باشید شکلات نشکند . |
مرحله 5 | مجددا با باقی مانده ی شکلات یک بار دیگر قالب را شکلاتکاری بکنید . به دوعدد شکلات همشکل و هم سایز نیاز داریم . |
مرحله 6 | بعد آماده شدن شکلاتها ، شکلات اولی را روی صفحه یا سینی بگذارید .هدیه دلخواه را درون قالب شکلاتی گذاشته . قالب شکلاتی دوم را روی قالب شکلاتی اولی میگذاریم . |
مرحله 7 | مقداری از شکلات آب شده را داخل قیف ریخته نوک آنرا خیلی کم میزنیم . با کمک قیف فضای خالی بین دوقالب را با شکلات پر میکنیم تا قالب های شکلاتی بهم بچسبند. به همین راحتی و زیبایی. |