| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کره ۱/۴ فنجان |
| خامه ۱ فنجان |
| سیر ۱ حبه |
| پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱.۵ فنجان |
| جعفری ۱/۴ پیمانه |
| فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید كمی داغ شود.سپس كره را در آن ذوب كنید. |
| مرحله 2 | خامه را به كره آب شده اضافه كنید و منتظر بمانید تا مواد شما بجوشد.(مرتب مخلوط را هم بزنید تا نسوزد و حرارت را بسیار ملایم كنید.)بعد از جوش آمدن 5دقیقه مواد را خوب مخلوط كنید. |
| مرحله 3 | بعد سیر رنده شده را اضافه كرده و پنیر رنده شده را هم بیفزایید و خیلی سریع هم بزنید( حواستان هم به شعله ملایم باشد) بعد از مخلوط شدن مواد و حل شدن پنیر ،سس را از روی حرارت بردارید و جعفری تازه و ساطوری شده و در صورت تمایل فلفل و نمك را به آن بیفزایید. |
فروشگاه حراجی آنلاین