سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



مرغ و پرنده رولت مرغ و گوشت

رولت مرغ و گوشت
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
سینه مرغ ۱ عدد
گوشت قرمز ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
گردو ۲/۳ پیمانه
رب انار ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی ۱/۲ قاشق غذا خوری
زرشک ۲ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
آب ۲ لیوان
آبغوره ۱ قاشق غذا خوری
آلو خورشتی ۶ عدد
رولت مرغ و گوشت
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت رولت مرغ و گوشت
روش ساخت
مرحله 1پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو خوب میگریم بعد گوشت و مرغ رو بهش اضافه میکنیم.زعفران و نمک و ادویه و زردچوبه رو هم همین طور و حسابی ورزش میدیم.
مرحله 2میزاریم یخچال تا حدود یه ساعتی بمونه تا قشنگ مزه دار بشه
مرحله 3توی یه تابه یه کم روغن میریزیم مواظب باشید که روغنتون کم باشه تا روان نشه و پیاز کوچیک رو خرد کرده و کمی که تفت خورد بهش گردو و زرشک و رب ها رو اضافه میکنیم و باهم تفتشون میدیم.
مرحله 4حالا یه کیسه فریزر رو چرب میکنیم با دست از گوشتمون اندازه یک توپ برمیداریم رو کیسه فریزر پهن میکنیم به اندازه تقریبا ۱ سانت و به شکل مربع یا مستطیل میتونید توی یه سینی این کارو انجام بدید .
مرحله 5بعد از موادمون روش میریزیم و کامل پخش میکنیم و با کمک نایلون رولش میکنیم و گوشه های نایلون رو محکم میکنیم و دوباره میزاریم کمی یخچال بمون تا فرم بگیره.بعد تو روغن دو طرفشو سرخ میکنیم.
مرحله 6و در آخر برای سس توی آب جوش رب رو حل میکنیم و زعفران و آبغوره و کمی نمک میزنیم و روی رولت هامون میریزیم چند تا آلو خورشتی هم اضافه میکنیم .و میزاریم بپزه تا رولت ها مغز پخت بشن با حرارت کم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین