| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| پنیر چرببه مقدار لازم |
| کلم بروکلی ۱ فنجان |
| سینه مرغ ۲ عدد |
| مرحله 1 | داخل قابلمه ای چند لیوان اب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را در اب جوش بیندازید و 5 دقیقه بگذارید بپزند ، پس از 5 دقیقه کلم ها را با اب سرد ابکشی کنید. |
| مرحله 2 | فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را به نوبت داخل نایلون فریزر قرار دهید و با گوشت کوب بکوبید تا نازک و پهن شوند. |
| مرحله 3 | روی سینه های مرغ کوبیده نمک و فلفل بریزید و مقداری کلم بروکلی پخته و پنیر چرب قرار دهید ( میتوانید از پنیرهای مثلثی کوچکی که در بازار موجود است یا هر پنیر دیگری که میخواهید استفاده کنید ). |
| مرحله 4 | پس از اضافه کردن مواد از اطراف سینه مرغ را جمع کنید و بصورت کامل مرغ را ببندید ( اطراف مرغ را نیز خوب با چوب خلال محکم کنید ) ، تمام رولت ها را به همین صورت آماده کنید. |
| مرحله 5 | کف ظرف یا سینی را چرب کنید سپس مرغ های رول شده را کف ان بچینید و داخل فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 دقیقه بپزید سپس در ظرف بکشید و بهمراه سس و چاشنی دلخواه سرو کنید. |
| مرحله 6 | میتوانید بجای استفاده ار فر مرغ را داخل ماهیتابه قرار دهید و با حرارت ملایم رولت ها را سرخ کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین