سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



اسنک و رول رولت مرغ با مغزها

رولت مرغ با مغزها
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۳ نفر
مواد لازم
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیرحبه
زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری
کره ۷۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
زرشکبه مقدار لازم
خلال بادامبه مقدار لازم
گردوبه مقدار لازم
برگ زردآلوبه مقدار لازم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
رولت مرغ با مغزها
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت رولت مرغ با مغزها
روش ساخت
مرحله 1همه ی مواد میانی را باهم مخلوط نموده و کنارمیگذاریم.
مرحله 2برای سس دوعدد پیاز متوسط را نگینی خرد نموده و تفت میدهیم تا طلایی شود سپس دو ق غ رب هم اضافه کرده کمی تفت داده و نمک و زردچوبه و کمی زعفران و مقداری آب اضافه میکنیم
مرحله 3سینه مرغ و پیاز و سیر و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه و کره را باهم مخلوط و خوب ورز داده و سپس یک نایلون را باز کرده و چرب میکنیم و مواد را روی سطح کار به شکل مستطیل به قطرنیم سانتی متر بازکرده و مواد میانی را روی کل کار بطور مساوی میریزیم و با دست کمی فشرده میکنیم تا مواد میانی به سطح کاربچسبد
مرحله 4درانتها با کمک نایلون گوشت را رول نموده و داخل تابه بزرگی با روغن کم مقداری دو طرف رولت را سرخ نموده و بعد مواد سس را که از قبل آماده کرده بودیم اضافه میکنیم و با درب بسته یک ساعت تا یک ساعت ونیم اجازه میدهیم رولت کاملا بپزد و بعد از اتمام پخت با یک چاقوی تیز بصورت اره ای برش میدهیم .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین