زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
مواد لازم |
---|
خیار ۳ عدد |
ماست چکیده ۶ قاشق غذا خوری |
نعنا خشکبه مقدار لازم |
پودر گل محمدی به مقدار لازم |
شویدبه مقدار لازم |
کشمشبه مقدار لازم |
مرحله 1 | ابتدا خیار ها را پوست گرفته و به وسیله پوست کن آنها را به صورت لایه های نازک درآورید. |
مرحله 2 | سه لایه خیار را روی هم گذاشته و روی آن را با یک قاشق ماست چکیده سفت بپوشانید . |
مرحله 3 | روی ماست پونه ، شوید ،گل محمدی و نمک بپاشید . |
مرحله 4 | دو لایه خیار روی ماست گذاشته و به آرامی آن را رول کنید |
مرحله 5 | در صورت تمایل دو عدد کشمش روی رول قرار دهید یا با ماست چکیده به وسیله قیف و ماسوره تزیین کنید |
مرحله 6 | رو رولت های ماست و خیار را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا زمان سرو خیار ها پژمرده نشوند. |