| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| ماهی قزل آلا ۱ عدد |
| آب لیمو ۲ قاشق سوپ خوری |
| ادویه ۱ قاشق سوپ خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| سبزی کوکو ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| آرد سفید ۱ قاشق سوپ خوری |
| روغن ۱/۳ پیمانه |
| مرحله 1 | ماهی قزل آلا را به همراه آب‌لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود. |
| مرحله 2 | سپس استخوان‌های آن را جدا نموده و ماهی را ریش ریش کنید. |
| مرحله 3 | در ظرفی جداگانه، سبزی کوکو را با تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه و آرد ترکیب کرده و داخل تابه‌ای بزرگ سرخ کنید. |
| مرحله 4 | پس از آنکه تخم مرغ آن پخته شد؛ شعله را خاموش نمایید. |
| مرحله 5 | حال، ماهی‌های ریش شده را در وسط کوکو قرار دهید و سبزی را رول کنید و داخل فویل آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود و فرم بگیرد سپس برش بزنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین