سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ترکی رول کادایف با مغز فرنی

رول کادایف با مغز فرنی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
مواد لازم0
رشته کادایف ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۳ پیمانه
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
رول کادایف با مغز فرنی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت رول کادایف با مغز فرنی
روش ساخت
مرحله 1رشته کادایف و پودر قند و کره رو در قابلمه تفت میدیم تا طلایی بشه میتونید مقداری دارچین هم بهش اضافه کنید
مرحله 2وقتی رشته ها خوب تردو طلایی شد رشته ها رو داخل یه سینی ریخته و کاملا صاف کنید
مرحله 3حالا بریم سر درست کردن فرنی : شکر و نشاسته رو داخل شیر حل کرده سپس خامه و گلاب رو اضافه کنید( به نظرم میتونید خامه رو کمتر بزنید من ۲قاشق زدم)
مرحله 4مواد رو روی شعله ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برشه. سعی کنید فرنیتون خیلی سفت نشه تا راحت بشه روی رشته ها پهنش کنید.
مرحله 5فرنی رو تا داغه روی کاداییف داخل سینی بریزید سعی کنید ارتفاعش خیلی زیاد نشه نهایتا نیم سانت بشه بعدم صافش کنید میتونید به دلخواه روشو مغزیجات مثل مغز گردو بریزید بعدم نیم ساعتی بذارید داخل یخچال تا فرنی سفت بشه.
مرحله 6حالا از یخچال دربیارید و با چاقو به صورت نوارای چهار پنج سانتی ببرید و نوک یه کفگیر فلزی که نازکه رو از خیلی آروم بندازید زیر رشته ها و آروم برشتون رو رول کنید . بعدم تزیین کرده و نوش جان کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین