زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۳ نفر |
مواد لازم |
---|
لوبیا چشم بلبلی ۱ فنجان |
لوبیا چیتی ۱ فنجان |
رشته ۳۰۰ گرم |
زرشک ۵۰ گرم |
پیاز ۱ عدد |
زردچوبهبه مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری |
شوید ۱۰۰ گرم |
مرحله 1 | ابتدا یک پیاز درشت را نگینی و سرخ میکنیم. لوبیا چشم بلبلی و لوبیا چیتی رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدهیم، زردچوبه ، گرد لیمو ، فلفل میزنیم و یک قاشق رب زده و تفت میدهیم، شوید اضافه کرده و مقداری آب روی مواد ریخته میگذاریم بجوش بیاید . |
مرحله 2 | رشته را اضافه کرده و میگذاریم جا بیفتد و رشته پخته شود، نمک میزنیم و قبل از خاموش کردن زرشک شسته شده را اضافه میکنیم و خاموش میکنیم، در صورت سفت شدن میتونیم آبجوش بیشتری اضافه کنیم، غلظتش شبیه آش رشته میشه . |
مرحله 3 | رشته اویی ما حاضره با خرما سرو میشود |