| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری |
| شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه |
| نمک ۱/۲ قاشق چای خوری |
| بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری |
| شیر ۱/۲ پیمانه |
| کره ۲.۵ قاشق سوپ خوری |
| پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری |
| تخم مرغ ۱ عدد |
| رنگ خوراکی ۲ قاشق چای خوری |
| وانیل ۱ قاشق چای خوری |
| پودر شکر ۲ پیمانه |
| شیر ۱/۴ پیمانه |
| مرحله 1 | فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. قالب های دونات را با کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. |
| مرحله 2 | آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، شکر و نمک را خوب با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری شیر، کره، تخم مرغ، وانیل و رنگ خوراکی بریزید و آنها را با همزن برقی خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد را کم‌کم به مواد اضافه کرده و با همزن دستی به آرامی مخلوط کنید تا مایه دونات آماده شود. |
| مرحله 3 | مایه را با قاشق داخل قالب های دونات بریزید. قالب ها را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا دونات ها آماده شوند، سپس آنها را از فر خارج کنید. |
| مرحله 4 | در این فاصله شیره را آماده کنید. شیر و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر کاملا داغ شود، سپس آنها را از روی حرارت بردارید و پودر شکر اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. صبر کنید تا شیره کمی خنک شود. |
| مرحله 5 | تا زمانی که دونات ها گرم هستند، شیره را روی آنها بریزید یا دونات ها را داخل شیره فرو کرده و روی سطح فلزی مشبکی قرار دهید تا شیره های اضافی خارج شود. دونات ها را داخل ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین