سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



شیرینی تر دونات باشهد

دونات باشهد
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲۵ نفر
مواد لازم
شیر ۱ فنجان
شکر ۱/۴ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱ فنجان
آرد ۴ فنجان
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
روغنبه مقدار لازم
شکر ۱.۵ لیوان
آب ۱ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
آبلیمو ۲-۳ قطره
دونات باشهد
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دونات باشهد
روش ساخت
مرحله 1قبل ازهرکاری مواد رو یک ربع بیرون یخچال بذارید تابامحیط هم دما بشه وخیلی سرد نباشه
مرحله 2شیررودرحدخیلی کم گرم کنید طوری که نه داغ باشه ونه سرد.شیر روباشکر مخلوط کرده وخمیرمایه رودراون بریزیدوبذاریدکنارتاعمل بیاد.
مرحله 3تخم مرغ هاروباچنگال به خوبی بزنیدتاکاملامخلوط بشه وکمی کف کنه
مرحله 4به کره کمی حرارت بدیدوهم بزنیدتاکاملاذوب بشه بعدهم مخلوط تخم مرغ روبه کره ذوب شده اضافه کنید .مخمرکه تاحالابایدعمل اومده باشه به مخلوط تخم مرغ وکره اضافه کنید.
مرحله 5آردونمک روباهم مخلوط کنید وکم کم به مواد اضافه کنید هم بزنید اونقدری این کار روانجام بدین تا آردتموم بشه وخمیر دیگه به دستتون نچسبه.
مرحله 6توجه داشته باشین آردبیش ازحدبه خوردخمیر ندین وخمیرتون نرم باشه.بعدخمیررودرظرفی که چرب کرده اید بذارید وروشو بپوشونید و۸ ساعت بذارید تویخچال تااستراحت کنه.اگه عجله دارید یکی دوساعت در جای گرم بذاریدتاخمیر ور بیاد.
مرحله 7تاخمیرآماده بشه شربت روآماده کنید.شکروآب روروی حرارت بذاریدآبلیمو روبهش اضافه کنید تابجوشه بعدپنج دقیقه گلاب رواضافه کنید بذارید تاکمی غلیظ شه شعله روخاموش کنین وبذاریدتاشربت خنک بشه.
مرحله 8بعدازاینکه خمیرورآمد وحجمش زیادشددرسطح آردپاشی شده ای خمیر روپهن کنید باقالب کردیالیوان دایره ای هاروجداکنیدبا قالب کوچکتر وسطش روهم قالب بزنیدتاحلقه ایجادبشه بعدروغن روبذارید داغ بشه حلقه هارویکی یکی بندازید درروغن داغ وحرارت متوسط اجازه بدیدکاملاسرخ بشه.
مرحله 9مراقب باشیددونات هابیش ازحدسرخ نشه چون دراین صورت سفت‌ میشه بعدازسرخ شدن بذاریدتاکمی خنک بشه وروغنش روبادستمال بگیرید داخل شربت بندازیددوسه بارپشت وروش کنیدوزودازشربت درش بیارید.باپودرنارگیل هرچی که دوس دارین تزئینش کنید.دونات آماده است.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین