زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۰ نفر |
مواد لازم |
---|
ماست ۳ لیوان |
کاکوتی ۱ قاشق غذا خوری |
پونه ۱ قاشق غذا خوری |
نعنا ۲ قاشق غذا خوری |
آب ۷ لیوان |
یخبه مقدار لازم |
نمکبه مقدار لازم |
مرحله 1 | ماست تازه را که هنوز سفت نشده با همزن برقی بزنید تا شل شود و کف کند. |
مرحله 2 | مقداری سبزی معطر (نعناع، پونه و کاکوتی) را کف دست بسایید و با کمی نمک به دوغ بیفزایید. |
مرحله 3 | یک ساعت در یخچال نگه دارید تا عطر سبزی به دوغ منتقل شود |
مرحله 4 | چند تکه یخ در لیوان بیندازید. دوغ را در لیوانها بریزید و نوش جان کنید |