ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| دنده گوسفند ۵ قطعه |
| پیاز ۱ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| ماست ۱ لیوان |
| برگ بو ۲ عدد |
| سس ۳ قاشق غذا خوری |
| زعفران ۱ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا دنده ها را از هم جدا كرده و بشویید .داخل ظرفی مقداری آب سرد و یخ بریزید و تکه های گوشت دنده گوسفند را داخل کاسه بریزید و به مدت 1 ساعت کناری قرار دهید ، پس از این مدت زمان گوشت را آبکشی و خشک کنید. |
| مرحله 2 | سیر را رنده زده و پیاز را خرد كنید و به همراه ماست،زعفران، ، برگ بو ، نمک و فلفل داخل ظرفی مخلوط کنید سپس تکه های دنده را اضافه کنید و هم بزنید تا تمام قسمت های گوشت به این مواد آغشته شود. |
| مرحله 3 | گوشت های آغشته به سس را داخل ظرفی در دار بریزید و یه مدت 3ساعت تا 12 ساعت داخل یخچال قرار دهید. |
| مرحله 4 | پس از مدت زمان لازم دنده ها را از یخچال خارج کنید سپس سس گوجه فرنگی را روی دنده ها بریزید و خوب مخلوط کنید تا دنده ها خوب به سس آغشته شوند |
| مرحله 5 | سینی فر را چرب کنید و دنده ها را داخل سینی قرار دهید و داخل فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 تا50 دقیقه قرار دهید تا خوب برشته و طلایی شوند. |
فروشگاه حراجی آنلاین