| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بامیه ۱ پیمانه |
| لوبیا چیتی ۱ پیمانه |
| برنج ۳ پیمانه |
| سیب زمینی ۱ عدد |
| گوجه فرنگی ۳ عدد |
| آببه مقدار لازم |
| نمک و زردچوبهبه مقدار لازم |
| رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری |
| ادویه مخلوطبه مقدار لازم |
| پیاز ۱ عدد |
| روغنبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا برنج را شسته بعدبا کمی نمک وآب خیس کرده دوساعت میذاریم کنار . پیاز را خرد کرده وداخل قابلمه ریخته کمی روغن را اضافه می کنیم ومیزاریم روی شعله گاز تا پیازخوب سرخ بشه ، |
| مرحله 2 | بامیه ,سیب زمینی وگوجه فرنگی را از قبل خرد کرده ,من لوبیا چیتی خودم پختم ،شمامیتونین از کنسرو لوبیا هم استفاده بکنین . بعد سرخ شدن پیاز به ترتیب سیب زمینی ،گوجه فرنگی وبامیه خرد شده را اضافه کنید . |
| مرحله 3 | شعله گاز ملایم وبزارین کمی مواد سرخ بشه ، باقاشق هم بزنین تا مواد ته نگیره وبه صورت یک نواخت سرخ بشه .سپس رب گوجه فرنگی ،ادویه جات ونمک را اضافه کنید . |
| مرحله 4 | مقدار 6 پیمانه آب ولرم اضافه کنید ,مواد هم بزنین وبزارین یک جوش بخوره ،برنج که خیس خورده را داخل صافی ریخته و شسته ،سپس برنج را به قابلمه اضافه میکنیم . |
| مرحله 5 | زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته وسر قابلمه دمکنی , وشعله گاز خیلی کم وبزارین به مدت 40 دقیقه دمپز آماده بشه . بعد پخت نوش جان بکنین . |
فروشگاه حراجی آنلاین