زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۷ نفر |
مواد لازم |
---|
برنج ۲ لیوان |
لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان |
قارچ ۴ عدد |
گوجه فرنگی ۲ عدد |
سیب زمینی ۱ عدد |
پیاز ۱ عدد |
فلفل ۱-۲ عدد |
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم |
روغن ۳-۴ قاشق غذا خوری |
آببه مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری |
مرحله 1 | ابتدا برنج را خیس کنید ، سپس سیب زمینی ،قارچ ،فلفل قلمی ،گوجه ،را خرد کرده ، لوبیا چیتی را از قبل بپزید ، سپس پیاز را خرد کرده وبا روغن داخل قابلمه ریخته وسرخ کنید ، |
مرحله 2 | سپس مواد خرد شده اضافه کرده ،وتفت بدید ، سپس لوبیا پخته شده ، مواد را هم بزنین تا نسوزد ،شعله گاز هم ملایم کنید . |
مرحله 3 | سپس رب گوجه دوقاشق غذاخوری ،نمک/ادویه کاری /زردچوبه ،،وآب به مقدار لازم، توجه بکنین آب زیاد نمیخواد دمپخت ، بعد که یه جوش خورد ،برنج را داخل صافی آبکش کرده وبه مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم ، |
مرحله 4 | مواد هم بزنین ،سپس شعله گاز خیلی ملایم ، زیرقابلمه دمکنی وزیر قابلمه شعله پخش کن بذارین تا دمپخت دم بکشه . |