سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته دلمه کلم با مرغ

دلمه کلم با مرغ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
کلم ۱ کیلوگرم
سینه‌ مرغ ۰.۵ کیلوگرم
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد
پودر زنجبیل ۱/۳ قاشق چای خوری
قارچ ۲۵۰ گرم
پیازچه ۵ عدد
نمک و فلفلبه مقدار لازم
سیر ۲ حبه
دلمه کلم با مرغ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دلمه کلم با مرغ
روش ساخت
مرحله 1یک دیگچه بزرگ را آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد.
مرحله 23 قاشق غذاخوری نمک داخل آن بریزید.
مرحله 3کلم را باز کنید و چند دقیقه داخل آب جوش بریزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
مرحله 4سینه مرغ، قارچ و پیازچه ها را خرد کنید و سیب زمینی ها را رنده کنید و همینطور وسط کلم را ریز خرد کنید.یک لیوان از این مواد را در ظرفی بریزید و نمک، فلفل، پودر زنجبیل و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید.
مرحله 5برگ های کلم آماده و نرم شده را بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری از مواد را در میان آنها قرار دهید و کلم را بپیچید
مرحله 6دلمه کلم با مرغ پیچیده شده را داخل یک توری فلزی مخصوص بخارپز بچینید و داخل قابلمه ای که در آن آب است قرار دهید
مرحله 7در ظرف را ببندید و حدود ۲ ساعت روی حرارت ملایم با بخار آب دلمه کلم با مرغ را بپزید.
مرحله 8برای تهیه سس روی دلمه
مرحله 9۱عدد پیاز بزرگ خرد شده را با ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی تفت دهید.
مرحله 10250 گرم قارچ ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
مرحله 11حدود یک و نیم لیوان آب به آن اضافه و یک عدد سیب زمینی کوچک را با رنده ریز رنده کرده و به آن اضافه کنید.
مرحله 12آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود، سپس ۲ قاشق غذاخوری خامه به سس اضافه کنید.
مرحله 13سس دلمه آماده است و می توانید آن را روی دلمه کلم با مرغ بریزید و سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین