سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته دلمه کدو سبز شیرین

دلمه کدو سبز شیرین
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۷ نفر
مواد لازم
آب ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
جوز هندیبه مقدار لازم
گل سرهبه مقدار لازم
روغن ۰.۵ لیوان
پیاز ۱ عدد
لپه‎ ۱ لیوان
برنج ۱ لیوان
گوشت ۰.۵ کیلوگرم
کدو سبز ۱۰ عدد
زعفران ۱/۲ استکان
آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
دلمه کدو سبز شیرین
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دلمه کدو سبز شیرین
روش ساخت
مرحله 1ابتدا در ظرف مناسبی روغن ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید و در انتها یاز سرخ کرده را بیفزایید.
مرحله 2لپه را با مقداری آب و نمك و روغن بپزید و برنج را در حد آبکش کردن بجوشانید و همراه نمک، فلفل، زعفران و ادویه جات ذکر شده با گوشت مخلوط کنید.
مرحله 3سر و ته کدوها را ببرید و کمی از سر کدوها را برای در دلمه کنار بگذارید. داخل کدوها را با کارد تیز طوری خالی کنید که کدوها بریده و سوراخ نشوند.
مرحله 4. سپس از مایه آماده شده بالا داخل آنها را پر کنید و با قاشق کوچک فشار دهید تا کاملاً پر شود. درب آن را روی کدو قرار دهید. فشار دهید.
مرحله 5سپس با چنگال چند سوراخ در اطراف کدوها ایجاد کنید.
مرحله 6 مغز کدوها را که خالی کرده اید کمی با روغن تفت دهید و دلمه ها را درون ظرف آن بخوابانید کمی آب روی آن بریزید تا نیم پز شود.
مرحله 7سپس شربت زعفرانی آماده را روی آن بریزید تا کاملاً پخته شود و شربت جذب دلمه ها شود. کدوها را درون دیس موردنظر بکشید و سس شربت را روی آن بریزید.
مرحله 8طرز تهیه شربت زعفرانی
مرحله 9شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود و کمی غلیظ شود. سپس زعفران آب کرده و آب لیمو را اضافه کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین