سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

دلمه برگ مو مخصوص صبحانه
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
برگ مو ۴۰۰ گرم
گوشت ۲۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
برنج ۱۵۰ گرم
جعفری ۵ قاشق غذا خوری
نمکبه مقدار لازم
فلفلبه مقدار لازم
آب مرغ ۲۰۰ میلی لیتر
سیر ۱ حبه
پنیر لیقوان ۲۰۰ گرم
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق غذا خوری
ماست‏به مقدار لازم
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دلمه برگ مو مخصوص صبحانه
روش ساخت
مرحله 1ابتدا پیاز را ریز كرده و در روغن سرخ میكنیم و بعد گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و به خوبی با روغن سرخ می كنیم.
مرحله 2 برنج را با مقداری اب و نمك به مرحله آبكشی میرسانیم.
مرحله 3برنج آبكش شده و جعفری خرد شده را هم به گوشت اضافه می كنیم. در آخر نمك، فلفل، پودر فلفل قرمز را هم می ریزیم.
مرحله 4 فر را با دمای 200 درجة سانتیگراد گرم می كنیم.
مرحله 5برگ ها را ابتدا حدود 1تا2دقیقه با آب میجوشانیم و 2 تا 3 عدد روی هم با فاصله می گذاریم و با كمی از گوشت درون برگ ها را پر می كنیم و آنها را به صورت قیف و یا رول می بندیم و درون ظرف پیركس می چینیم.
مرحله 6 آب مرغ را روی آن ریخته و چند حبه سیر را درون ظرف می گذاریم. روی ظرف را با فویل می پوشانیم و می گذاریم 10 تا 15 دقیقه بپزد.
مرحله 7بعد از آن كه برگ ها پخت ظرف را از فر بیرون می آوریم و درون سینی می چینیم.
مرحله 8 سپس دلمه ها را نصف كرده و نقداری ماست چكیده رویش میزنیم و پنیرهای لیقوان را به صورت مكعبی بریده و روی هر دلمه چند قطعه قرار میدهیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین