سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دلمه و کوفته دلمه برگ مو در بخارپز

دلمه برگ مو در بخارپز
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
برگ مو ۳۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
لپه‎ ۱/۲ پیمانه
زرشک ۱/۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذا خوری
روغنبه مقدار لازم
شکر ۲ قاشق چای خوری
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
سرکه سیب ۱/۲ استکان
دلمه برگ مو در بخارپز
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دلمه برگ مو در بخارپز
روش ساخت
مرحله 1ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید مقداری نمک و زردچوبه اضافه کنید اجازه دهید سرخ شود .
مرحله 2لپه را با مقداری آب بگذارید روی حرارت تا نیم پز شود .
مرحله 3برنج را که از قبل خیس کرده اید بگذارید روی حرارت و آبکشی کنید .
مرحله 4زرشک را شسته و با کمی روغن و دو قاشق چای خوری شکر تفت دهید .
مرحله 5برنج ، مواد گوشتی ، لپه ، زرشک ، زعفران ، و کمی نمک رو با هم مخلوط کنید ، مواد میانی دلمه آماده است .
مرحله 6درون قابلمه متوسط تا نیم آب بریزید و نمک و سرکه سیب اضافه کنید ، تا جوش بیاید ، وقتی آب جوش آمد برگ مو را داخل قابلمه بریزید و زیر و رو کنید ، وقتی برگ ها نرم شد آبکشی کنید .
مرحله 7مواد رو داخل برگ ها بریزید به دلخواه بپیچد و داخل ظرف بخاطر پز فشرده بچینید ، مدت زمان پخت بخارپز را روی 45 دقیقه تنظیم کنید . موقع پخت درب بخار پز را باز نکنید ، بعد از زمان پخت دلمه حاضر است .
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین