ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| آرد سفید ۱۰۰ گرم |
| آرد جوانه گندم ۳۰ گرم |
| شکر ۱۰۰ گرم |
| تخم مرغ (زرده) ۳ عدد |
| کره ۱۰۰ گرم |
| آب ۲ لیوان |
| زعفران دم کرده ۴ قاشق غذا خوری |
| مرحله 1 | زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود . |
| مرحله 2 | کره رو بهش اضافه کرده و حدود 30 -40 ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه. |
| مرحله 3 | در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر 2 آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره. |
| مرحله 4 | ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود30 تا 40 دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی. |
| مرحله 5 | بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم. |
| مرحله 6 | توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران یا وانیل رو اضافه کنید حدود 2 -3 دقیقه زمان میخواد تا غلظت پیدا کنه(تا زمانی که رد همزن روی مواد بمونه.) |
فروشگاه حراجی آنلاین