سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



ژله دسر سوهان بستنی

دسر سوهان بستنی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
پودر ژلاتین ۲.۵ قاشق غذا خوری
آب ۱/۲ فنجان
خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
بستنی ۳ عدد
خلال پستهبه مقدار لازم
شکر ۵-۶ قاشق غذا خوری
دسر سوهان بستنی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت دسر سوهان بستنی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد حل میکنیم و ظرف رو روی بخار آب قرار میدیم تا ذرات ژلاتین کاملا در آب حل بشن و مایع شفافی بدست بیاد.
مرحله 2داخل ظرفی دیگر خامه صبحانه رو با چنگال هم میزنیم تا کاملا از حالت لختگی دربیاد.بعد بهش شیر و شکر رو اضافه میکنیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا گرم بشن.
مرحله 3بعد بستنی هارو خرد میکنیم و داخل شیر میریزیم و صبر میکنیم تا بستنی ها کاملا در شیر حل بشن و مایع یکدست بشه. در اینجا میتونیم برای تقویت مزه سوهان در دسر مقداری سوهان هم بریزیم که طبیعتا زمان بیشتری برای حل شدنش در شیر احتیاجه.
مرحله 4حالا ژلاتین رو به مایه اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم تا حل بشه در آخر هم خلال پسته رو اضافه میکنیم.
مرحله 5قالب رو کمی با روغن مایع چرب میکنیم و مواد رو کمی که از حرارت افتاد داخل قالب ریخته و داخل یخچال به مدت پنج تا شش ساعت قرار میدیم تا کاملا ببنده.
مرحله 6بعد با دست اطراف دسر رو کمی باز میکنیم و قالب رو به صورت وارونه روی ظرف سرو قرار میدیم و کمی سشوار روش میگیریم تا ژله از قالب جدا بشه و داخل ظرف برگرده.(مراقب باشین حرارت خیلی داغ نباشه چون ممکنه ژله آب بشه)
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین