ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| شیر ۲.۵ پیمانه |
| انجیر خشک ۸ عدد |
| مرحله 1 | انجیرهای خشک را چند دقیقه قبل در آب میخیسانیم. وقتی نرم شد با چاقو به تکه های کوچک خرد میکنیم. |
| مرحله 2 | شیر را روی حرارت میگذاریم طوری باید گرم باشد که انگشت گرما را حس کند ولی نسوزد .( همانند مراحل درست کردن ماست ) |
| مرحله 3 | انجیرهارا اضافه میکنیم و کمی بهم میزنیم بعد با میکسر مخلوط میکنیم تا تکه ای از انجیر نماند . |
| مرحله 4 | در درمای اتاق رویش را با بشقاب یا دستمالی میپوشانیم تا انجیر ها 2 ساعت استراحت کنند( بخواب بروند ) و مثل ماست بسته شوند . |
| مرحله 5 | روی انجیرهایی که پوشانده بودیم بعد 2 ساعت باز میکنیم ( انجیرهارا بیدار میکنیم ) و در یخچال میگذاریم ، تادسر خوب ببندد ، سرد سرو میکنیم . |
فروشگاه حراجی آنلاین